L’objectif de Santé Canada en faisant apposer un symbole nutritionnel « Élevé en » sur le devant des emballages était de permettre aux consommateurs d’identifier rapidement et d’éviter les aliments riches en sodium, en sucres et en graisses saturées. Mais ces exigences se sont transformées en un véritable labyrinthe extrêmement complexe de formules géométriques et d’exemptions techniques spécifiques.
Êtes-vous prêt avec de nouveaux emballages pour les produits à forte teneur en matières grasses, sucre ou sodium ?
